Pièces apéritive

Decouvrez nos plateau de pièces aperitif a partager en famille et entre amis

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Le plateau street food

Pizza jambon fromage Hot-dog à la moutard à l'ancienne Quiche aux légumes Canapé à la mousse de tomate confite Wrap pincé avocat & crevette marinée Blinis crème à l'aneth et saumon.

51 € / 1 Plateau

Plateau prestige

Pain d'épice, poêle de cèpe, demis sphère de foie gras Ceviche de dorade au piment d'espelette et crème de citron Tartare de Boeuf taillé à la main a l'huile de noix Tataki de thon mi cuit et sa sauce sukiyaki duo de sésame. Tartare de saumon, crème acidulée de mangue et algues caviars de hareng. Crémeux de champignons de paris à la truffe blanche d’été

66 € / 1 Plateau

La Terre & Mer

Crémeux de champignon de paris aux herbes fraiche Wrap pincé avocat & crevette marinée Canard aux épices thaï et sa mousseline de patate douce. Quiche aux légumes Blinis crème à l'aneth et saumon. Hot-dog à la moutard à l'ancienne

56 € / 1 Plateau

planche de la mer

Ceviche de dorade au piment d'espelette et crème de citron. Tataki de thon mi cuit et sa sauce sukiyaki duo de sésame. Tartare de saumon, crème acidulée de mangue et algues. Crémeux de poireaux à la truite & oeuf de truite. Blinis crème à l'aneth et saumon. Wrap pincé avocat & crevette marinée

54 € / 1 Plateau

Plateau terre

Tartare de Boeuf taillé à la main a l'huile de noix Canard aux épices thaï et sa mousseline de patate douce. Burger de Boeuf, crème de poivron rouge et fromage de brebis. Pain d'épice, confit d'oignon demi-sphère de foie gras Pizza jambon fromage Hot-dog à la moutard à l'ancienne

54 € / 1 Plateau