Plateau terre

Tartare de Boeuf taillé à la main a l'huile de noix
Canard aux épices thaï et sa mousseline de patate douce.
Burger de Boeuf, crème de poivron rouge et fromage de brebis.
Pain d'épice, confit d'oignon demi-sphère de foie gras
Pizza jambon fromage
Hot-dog à la moutard à l'ancienne

Plateau de 30 pièces par plateau pour environ 30 convives