Découvrez notre buffet chaud

MENU DES GRAVES

Entrée – au choix
Cassolette de poisson, crème de crustacés & herbes fraîches
Éclair salé au Roquefort, poire rôtie & éclats de noix

Plat – au choix
Poitrine de porc confite, jus réduit au thym
Pavé de saumon rôti, sauce fine aux crustacés

Accompagnement commun
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Tomates confites au thym

Dessert – au choix
Tiramisu traditionnel au café
(option possible : version fruits rouges ou agrumes selon saison)